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主營二級香腸、特級香腸、極品香腸外,蒜香烤腸、風味烤肉、爆花豬蹄五香方火腿等產(chǎn)品
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脫骨豬蹄
凈香園脫骨扒蹄是區(qū)分與爆花豬蹄不同的一個產(chǎn)品,以其軟、香、爛的特色,肥而不膩、口味獨特、爛而不散的特點享譽泉城。脫骨扒蹄優(yōu)選筋多肉滿的豬前蹄來進行制作,經(jīng)過手工火烤去毛,仔細修剪和清理雜質(zhì),然后加入18味天然香辛料配以老湯,最后文火慢燉8小時,待到香料精華吸收,只留下濃郁肉香。脫骨扒蹄肉爛脫骨不離骨,肉緊不油膩,陣陣肉香夾雜著鹵香飄香四溢。
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